Descripción

Cilantro

Nombre científico: Coriandrum sativum

Información Básica

• Tipo de planta: Planta herbácea anual
• Altura: Puede alcanzar entre 30 y 60 cm de altura.
• Hojas: Finamente divididas, de color verde brillante, con un aroma distintivo. Las hojas de la parte superior de la planta son más delgadas y plumosas.
• Flor: Pequeñas flores blancas o rosadas, que aparecen en umbelas en los extremos de los tallos.

Estaciones

• Crecimiento: Principalmente en primavera y otoño.
• Floración: Generalmente en verano si no se cosecha antes.

Cuidados Generales

• Clima: Prefiere climas frescos. Las temperaturas óptimas de crecimiento son entre 15°C y 25°C. Puede espigar rápidamente (florecer y sembrar) en temperaturas superiores a 27°C.
• Suelo: Bien drenado, fértil y rico en materia orgánica. pH ideal entre 6.2 y 6.8.
• Luz: Pleno sol a sombra parcial. En climas muy cálidos, puede beneficiarse de algo de sombra para evitar el sobrecalentamiento.

Riegos Recomendados

En Macetas

• Frecuencia: Regar regularmente para mantener el sustrato uniformemente húmedo pero no encharcado. Generalmente, se recomienda regar 2-3 veces por semana.
• Método: Riego uniforme hasta que el agua salga por los agujeros de drenaje. Evitar mojar las hojas para prevenir enfermedades fúngicas.

En Tierra Directa

• Frecuencia: Mantener el suelo uniformemente húmedo. En climas secos, puede ser necesario regar cada 1-2 días.
• Método: Riego al pie de la planta, asegurándose de que el suelo permanezca húmedo pero no encharcado.

Datos Adicionales

• Fertilización: Aplicar un fertilizante balanceado de liberación lenta antes de la siembra. Un fertilizante líquido diluido también puede ser aplicado cada 2-3 semanas durante la temporada de crecimiento.
• Poda: No requiere poda, pero es importante cosechar las hojas exteriores regularmente para fomentar el crecimiento continuo.
• Plagas y enfermedades: Susceptible a pulgones, trips, y enfermedades fúngicas como el mildiu. Inspeccionar regularmente y tratar con insecticidas naturales y fungicidas si es necesario.
• Multiplicación: Se propaga por semillas. Las semillas pueden sembrarse directamente en el suelo o en semilleros y trasplantarse cuando las plántulas tienen 4-6 hojas verdaderas. Sembrar en sucesión cada 2-3 semanas para asegurar una cosecha continua.